segunda-feira, 25 de abril de 2016

Creme de abóbora



Igredientes
1/2 Kg de abóbora descascada e picada
1/2 cebola pequena
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta a gosto
Água na quantidade que fique na superfície da abóbora, na panela.

Mode de preparo
Coloque na panela todos os ingredientes e deixe cozinhar até que a abóbora fique bem macia e quase sem caldo. Acerte o tempero, desligue o fogo e bata com o mixer.

Sirva com carne moída no centro, ou uma porção de carne seca. Ou ainda, com queijo gorgonzola "esfarelado".

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